Κατηγορίες / Βιολογικά

Δύο κορυφαία μέλια της Ελληνικής Φύσης το Μέλι Ελάτης & το Θυμαρίσιο Μέλι «ενώθηκαν» και το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό μέλι το «Ελατοθύμαρο». Το ξεχωριστό «μελένιο» άρωμα του Θυμαριού και το βαθύ άρωμα που θυμίζει δάσος του «Ελατόμελου», κλεισμένα όλα σε μία σταγόνα! Παχύρευστο και με γ...

Μέλι που παράγεται αποκλειστικά στην Νοτιοανατολική Μεσόγειο & φυσικά στην Ελλάδα. Το 65% της συνολικής παραγωγής μελιού στην Ελλάδα είναι πευκόμελο & προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellinica γνωστό ως «βαμβακάδα», «εργάτης» του πεύκου. Με γεύση όχι ιδιαίτερ...

Από τις ανθισμένες πλαγίες & κάμπους της Ελληνικής υπαίθρου οι μέλισσες «αναμιγνύουν – φυσικά» το νέκταρ από μια πανδαισία αγριολούλουδων & αγριοβότανων που συναντούν στο δρόμο τους, εκ των οποίων πολλά είναι μοναδικά στον κόσμο. Το πιο «γλυκό» από τα μέλια της Ελληνικής φύσης με απαλή γεύ...

Ένα φυσικό υποκατάστατο της κρυσταλλικής ζάχαρης, η ζάχαρη από κοκοφοίνικα προέρχεται από τα άνθη του δέντρου. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μικρή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη. Αποτελείται κατά το μεγαλύτερο ποσοστό από σακχαρόζη και κατά ένα αρκετά μικρότερο από γλυκόζη και φρουκτόζ...

Απεσταγμένο σιρόπι σακχαρότευτλου βιοδυναμικής γεωργίας (Demeter). Ένα φυτικό γλυκαντικό το οποίο αντικαθιστά τη ζάχαρη σε όλες τις χρήσεις της. Εξαιρετικό ως επάλειμμα στο ψωμί, σε τηγανίτες, στο γιαούρτι, σε επιδόρπια και συνταγές ζαχαροπλαστικής. Περιέχει 18mg σίδηρο ανά 100γρ, το οπ...