Κατηγορίες / Είδη διατροφής / Μέλι / Γλυκαντικά

Σιρόπι Αγαύης βιολογικής γεωργίας. Γλυκαντικό χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
Η Αγαύη (Agave Tequiliana)είναι κακτοειδές φυτό, που καλλιεργείται στις ερήμους του Μεξικού. Το σιρόπι της εξάγεται από τα φύλλα του φυτού κατόπιν ειδικής επεξεργασίας, η οποία δεν ξεπερνά σε κανένα στάδιο μεταποίησης τους 45ºC, ώστε να είναι όλα τα θρεπτικά του στοιχεία ανέπαφα. Η υπέροχη γεύση του σιροπιού αυτού θυμίζει κάτι ανάμεσα σε μέλι και καραμέλα. Σήμερα θεωρείται παγκοσμίως από τα καλύτερα γλυκαντικά μέσα.