Κατηγορίες / Αποξ.φρούτα - Ξηροί καρποί / Δημητριακά / Πρωϊνά

Ποπ αμάρανθου, προϊόν βιολογικής γεωργίας. Άριστο για πρωϊνό ή για ελαφρύ γεύμα με γάλα ή γιαούρτι. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μούσλι ή σαλάτες.

Ο αμάρανθος περιέχει δυο βασικά αμινοξέα, λυσίνη και μεθειονίνη, τα οποία σπάνια απαντώνται σε φυτικές τροφές και για αυτό θεωρείται υπερτροφή. Η λυσίνη βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο και να παράγει κολλαγόνο για τα οστά και τους συνδετικούς ιστούς, ενώ η μεθειονίνη εμπλέκεται σε πολλές μεταβολικές διαδικασίες του εγκεφάλου, ενισχύοντας την παραγωγή σεροτονίνης... σημαντικός της ρόλος, η καλή διάθεση!
Ο αμάρανθος είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, λινολεϊκό οξύ, σίδηρο, αλλά περιέχει και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνες A και C.
Ο αμάραντος δεν περιέχει γλουτένη.