Κατηγορίες / Είδη διατροφής / Μέλι / Γλυκαντικά

Το πευκόμελο δεν είναι πάρα πολύ γλυκό, ακριβώς γιατί προέρχεται από κωνοφόρο δέντρο, το οποίο έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Γι';αυτό και δεν κρυσταλλώνει γρήγορα. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Λόγω των χαμηλών σακχάρων συνίσταται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.