Η πάρπικα προέρχεται από την αποξήρανση της κόκκινης πιπεριάς και δίνει υπέροχο χρώμα και γεύση στα φαγητά. Αλλά όχι μόνο ...η πάπρικα περιέχει πολλές βιταμίνες και λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που συσχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου!