Το μοσχοκάρυδο έχει ιδιαίτερο άρωμα και ταιριάζει υπέροχα σε σάλτσες, σούπες, ψητές πατάτες, κρέατα και λαχανικά, σε πολλά γλυκά, ειδικά στην ινδική κουζίνα, αλλά και ροφήματα ... αλλά με μέτρο γιατί σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί παρενέργειες ... οι τοξικολόγοι προειδοποιούν ότι υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης.