Κατηγορίες / Αποξ.φρούτα - Ξηροί καρποί / Δημητριακά / Πρωϊνά

Η σόγια διαθέτει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και δεν περιέχει γλουτένη. Η κατανάλωση της βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα του αίματος στα άτομα με πολύ υψηλή χοληστερόλη και βοηθά στην αποκατάσταση βλάβης που πιθανόν να έχει δημιουργηθεί στις αρτηρίες, κάτι που καταδεικνύεται από ποικίλες έρευνες. Επιπλέον, έρευνες έχουν δείξει ότι η σόγια συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης καθώς και στη σωστή λειτουργία του εντέρου, ενώ προλαμβάνει ορισμένες μορφές καρκίνου, όπως του στομάχου. Οι νιφάδες σόγιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μουσλί, φαγητά ταψιού, για κρέπες και για αρτοποιήματα.