Το κύμινο δίνει άρωμα στις κουζίνες πολλών διαφορετικών πολιτισμών. Είναι πολύ καλό χωνευτικό και θεωρείται ότι βοηθάει στη βελτίωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Επίσης, μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του σιδήρου στο αίμα και στη μείωση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος.