Κατηγορίες / Μπαχαρικά / Μπαχάρια

Ο κουρκουμάς είναι το βασικό συστατικό του μείγματος κάρυ και χαρακτηρίζει τα ινδικά φαγητά, όμως έχει και πολίτιμες ιδιότητες για τη χολή και το συκώτι. Επίσης, διάφορες έρευνες έχουν δείξει την τονωτική, αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική του δράση. Είναι τονωτικό και βοηθητικό για αρθητικούς πόνους. Πρέπει όμως να χρησιμοποιείται με μέτρο, γιατί η υπερβολική χρήση του προκαλεί έλκος στο στομάχι.