Το σαλέπι είναι το αλεύρι που προέρχεται από τα κονδυλώδη ριζώματα φυτών της οικογένειας Ορχεϊδών. Δίνει ένα μαλακτικό και θρεπτικό ρόφημα, που ανακουφίζει από το βήχα, το άσθμα και το στομαχόπονο.
Για δύο ποτήρια ροφήματος, προσθέτουμε ένα κουταλάκι σαλέπι, ανακατεύουμε συνεχώς το ρόφη...