Τα κάσιους είναι πλούσια πηγή σιδήρου και ψευδάργυρου, ενώ περιέχουν ικανοποιητικές ποσότητες πρωτεϊνών, μαγνησίου, καλίου, βιταμίνης Ε και Β6, φολικού οξέος και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, συγκριτικά με τους περισσότερους ξηρούς καρπούς. Επίσης, θεωρε...
Τα κάσιους είναι πλούσια πηγή σιδήρου και ψευδάργυρου, ενώ περιέχουν ικανοποιητικές ποσότητες πρωτεϊνών, μαγνησίου, καλίου, βιταμίνης Ε και Β6, φολικού οξέος και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, συγκριτικά με τους περισσότερους ξηρούς καρπούς.
Οι πρωτεΐνες...