Χάρη στο εντυπωσιακό σκούρο μπλε χρώμα του, ο μικρός αυτός σπόρος διακοσμεί συχνά το ψωμί και διάφορα πιάτα. Όμως, ο παπαρουνόσπορος έχει και αναλγητικές ιδιότητες!
Η πάρπικα προέρχεται από την αποξήρανση της κόκκινης πιπεριάς και δίνει υπέροχο χρώμα και γεύση στα φαγητά. Αλλά όχι μόνο ...η πάπρικα περιέχει πολλές βιταμίνες και λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που συσχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου!
Οι κόκκινες πιπεριές που αφού αποξηρανθούν ύστερα καπνίζονται, δίνουν το άρωμα σε αυτό το ιδιαίτερο μπαχαρικό με το κατακόκκινο χρώμα. Δοκιμάστε τη σε σάλτσες, πατάτες, πιάτα με κρέας ή πουλερικά, σούπες και ρύζι.