Ένα γλυκό ξύλο με υπέροχο άρωμα, αλλά και με ιδιαίτερες θεραπευτικές ιδιότητες... αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριδιακές και αντιμυκητιακές! Οι τελευταίες έρευνες έχουν δείξει ότι βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και ελέγχει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα!
Η αυθεντική κανέλα ή αλλιώς κανέλα Κεϋλάνης, με το λεπτόφλουδο ξύλο της, διαφέρει από την κοινή κανέλα που προέρχεται από το φυτό κασσία. Το δεύτερο είδος μπορεί να έχει πιο έντονο άρωμα, αλλά είναι πιο πλούσια σε κουμαρίνη. Η κουμαρίνη είναι ένα φυτοχημικό με γεύση ανάλογη της βανίλιας κ...
Η αυθεντική κανέλα ή αλλιώς κανέλα Κεϋλάνης, με το λεπτόφλουδο ξύλο της, διαφέρει από την κοινή κανέλα που προέρχεται από το φυτό κασσία. Το δεύτερο είδος μπορεί να έχει πιο έντονο άρωμα, αλλά είναι πιο πλούσια σε κουμαρίνη. Η κουμαρίνη είναι ένα φυτοχημικό με γεύση ανάλογη της βανίλιας κ...